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¡Momento de Recetas! Espaguetis con Aceite de Oliva, Ajo y Chile
15
Dic
Dic
El Aceite de oliva, ese elixir de los dioses con un sabor y textura especial, es uno de los productos más nobles para cocinar. Se pueden realizar miles de recetas con aceite de oliva, algunas que pueden demorar horas de preparación, y otras muy simples. En este artículo te traeremos tenemos una receta sencilla y deliciosa que utiliza aceite de oliva extra virgen.
Receta de Spaguettis con Aceite de Oliva, Ajo y Chile
A partir de esta receta podrás disfrutar de unas pastas exquisitas y rápidas de preparar, de la mano del suave sabor del aceite de oliva y la sencillez de preparación.
Ingredientes
- 350g de pasta (puede ser spaghetti, penne, o tu preferida)
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1-2 chiles rojos secos (puedes ajustar según tu preferencia de picante), picados
- 1/2 taza de aceite de oliva Virgen Extra Monserena
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (opcional)
- Queso parmesano rallado (opcional)
Modo de Preparación
En primer lugar, hierve un recipiente de agua, sala a gusto, y cocina según las instrucciones del paquete, hasta que la pasta esté «al dente».
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Utiliza aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad, como los que te mostramos a continuación
A continuación, agrega el ajo picado y el chile rojo. Cocina por unos minutos hasta que el ajo esté dorado. Recuerda revolverlo cada tanto con una cuchara de madera, para evitar que se queme.
Cuando la pasta esté lista, apaga el fuego y escúrrela. Agrégala a la sartén con el aceite de oliva, el ajo y el chile. Mezcla bien la pasta para que tome el sabor del aceite de oliva.
Añade sal y pimienta al gusto. Por último, si te gusta, puedes espolvorear el perejil fresco picado y el queso parmesano rallado sobre la pasta justo antes de servir. Ahora, disfruta del sabor inigualable de esta exquisita pasta muy fácil de preparar.
Esta receta simple resalta el sabor del aceite de oliva junto con el ajo y el chile, creando una deliciosa y aromática combinación. ¡No os pueden perder esta exquisitez!
