Almazara - disfruta del mejor aceite de oliva

Comprar aceite de oliva de Cooperativa en Almazara

En Monterrubio de la Serena, un pueblecito extremeño de la provincia de Badajoz se encuentra Almazara, donde encontrarás los mejores aceites de oliva de España al mejor precio.

Hablamos de aceites de oliva virgen extra obtenidos gracias al esfuerzo de los agricultores de la región, esfuerzos propios, de nuestros padres, abuelos, bisabuelos y resto de ancestros, que apostaron por este maravilloso cultivo y han ido transmitiendo su pasión y conocimientos generación tras generación, para que en Almazara, os podamos ofrecer este exquisito oro líquido con las máximas garantías de calidad. 

Un calidad, que ha llevado a nuestro aceite de oliva de Extremadura, a la cúspide de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, donde destaca el aceite verde y el aceite ecológico, por aportar al consumidor una experiencia gustativa diferente, única, donde los sabores y aromas se acentúan y los diferencian del resto.

Mejores aceites de oliva virgen extra del mundo

aceite de oliva virgen extra

Los aceites de oliva virgen extra, que os ofrecemos en Almazara, disponen de una acidez media de 0.16, muy inferior al 0.8 que marca la normativa para este tipo de aceite, lo que avala el trabajo bien realizado durante su fabricación, recogida y el cuidado de los olivares y sus olivas, por parte de los agricultores. 

Variedad: Coupage. Se obtiene de aceitunas cuidadosamente seleccionadas de olivares de las variedades picual y cornezuelo, principalmente.

Propiedades organolépticas: Afrutado intenso, con ligero picor y amargor.

Usos: Recomendado para freír, ensaladas y cualquier tipo de plato culinario.

Comprar aceite de oliva virgen extra

Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra de 5 litros

144,00 

Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra de 2 litros

155,20 

Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra de 1 Litro

145,50 
Mejor aceite ecológico

aceite ecológico

El aceite ecológico es uno de los aceites de oliva virgen extra más demandados en la actualidad por los amantes de los productos ECO Friendly. 

Como en el resto de nuestra oferta de aceite de oliva, durante su elaboración, se utilizan sistemas de extracción en frío, o prensado en frío, para que se mantengan sus propiedades organolépticas intactas.

Variedad: Coupage. Se obtiene de aceitunas cuidadosamente seleccionadas de olivares de las variedades picual y cornezuelo certificadas por el CAEX.

Propiedades organolépticas: De color verde intenso con matices ligeramente dorados y muy brillante. Posee un aroma frutado de aceituna verde y ligeras notas vegetales que recuerdan a la hierba recién cortada. Notas que aportan frescura de hoja y tallo verde que armonizan con la marcada percepción de amargo y picante.

Usos: Recomendado para freír, ensaladas y cualquier tipo de plato culinario.

Comprar aceite ecológico
Aceite verde directo de almazara

aceite verde

El aceite verde es el aceite delicatessen por excelencia, un aceite de oliva virgen extra gourmet digno de los mejores paladares y los más sibaritas.

Este aceite se obtiene de aceitunas verdes, cuidadosamente seleccionadas, de olivares tradicionales y centenarios, a primeros de Octubre, cuando el grado de polifenoles, que le proporcionan el aroma y sabor, es más elevado. Llamándose también aceite de primera cosecha o cosecha temprana.

Estamos hablando de un aceite de oliva verde que ha obtenido un 5,4 de frutado, lo que lo convierte en un aceite no excelente, sino excelentísimo por su increíble equilibrado de aroma y sabor.

Variedad: Coupage. Se obtiene de aceitunas cuidadosamente seleccionadas de olivares de las variedades picual y cornezuelo.

Propiedades organolépticas: De color verde oliva con matices ligeramente dorados. Posee un aroma frutado de aceituna verde que recuerdan a la hierba recién cortada. Marcada percepción de amargo y picante. Sabor intenso.

Propiedades químicas: Contiene un ato índice de vitamina E y de polifenoles, poseedores de propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y preventivas respecto a la formación de coágulos.

Usos: Recomendado ensaladas, tostadas y usos culinarios delicatessen.

Comprar aceite verde
Mejores aceites de oliva Premium

aceite PREMIUM

Nuestra gama de aceite premium comprende una serie de aceites de oliva virgen extra de extremada calidad, escogiéndose para los mismos las olivas de mejor calidad de olivos previamente seleccionados.

Como en el resto de nuestra oferta de aceite de oliva, durante su elaboración, se utilizan sistemas de extracción en frío, o prensado en frío, para que se mantengan sus propiedades organolépticas intactas.

Variedad: Coupage en el aceite ecológico premium y el aceite verde premium. Las otras botellas son monovarietales de picual y cornezuelo. 

Propiedades organolépticas: Cada aceite dispone de unas propiedades organolépticas muy diferenciadas, siendo el aceite verde premium la joya de la corona de Almazara.

Usos: Recomendados para ensaladas y cualquier tipo de plato culinario, a los que se les quiera aportar el sabor y aroma de los mejores aceites de oliva.

Comprar aceite Premium

Colores de los aceites de oliva

El color del aceite de oliva no muestra su calidad, por ello, las catas de aceite de oliva virgen extra, se realizan en vasos opacos, donde no se puede apreciar el mismo. De todos modos, en principio a más verdor, mayor índice de clorofilas, que suelen pertenecer a olivas más frescas o con un menor grado de maduración.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Mejor Aceite de Oliva de Extremadura

Color Aceite de Oliva Ecológico

Aceite de oliva ECO Friendly

Color Aceite de Oliva Verde

Mejor aceite del mundo

Precio del aceite de oliva

El precio del aceite de oliva varía mucho de unos aceites de oliva a otros, siendo el aceite de oliva virgen extra el que nos interesa por ser el único que comercializamos, en sus vertientes, normal, ecológico y verde.

Podemos afirmar, que aunque el mercado marque unos valores medios para este tipo de aceite, sus componentes físicos marcan la diferencia, siendo el grado de acidez y el nivel de polifenoles determinante en el mismo. Por ello, cuando hablamos de precio del aceite de oliva, nos interesa conocer la relación calidad/precio.

Precio aceite de oliva virgen extra

Y en esta relación es cuando el aceite de oliva que ofertamos en Almazara oliva obtiene la mejor puntuación, gracias al 0.16 de acidez medio de los aceites de oliva virgen extra, muy inferior al 0.8 que marca la normativa. Esto los convierte en aceites de oliva gourmet, que cuando los pruebas repites, que cuando repites los degustas, y que cuando los degustas exploras un mundo de aromas y sabores exquisitos.

Precio aceite ecológico

El precio del aceite de oliva ecológico está muy relacionado con el nivel de acidez del mismo, siendo el que vendemos en Almazara, uno de los mejores gracias a unos niveles de acidez entorno al 0.16.

Precio aceite verde

Por otro lado, está el precio del aceite de oliva verde, muy relacionado con el packaging y el nivel de frutado, y es en esto último donde nuestro aceite verde marca la diferencia, con un frutado de 5.4, muy superior a cualquiera de los que podéis encontrar en el mercado. Este frutado, indica el alto grado de polifenoles y antioxidantes que contiene y que lo convierten en uno de los aceites de oliva más beneficiosos para la salud. 

Visita nuestra tienda de aceite de oliva y disfruta de los mejores AOVES

Testimonio de nuestros clientes

Compro aceite de oliva de cooperativa desde hace muchos años. Un placer poner mi granito de arena para que los agricultores tengan un precio justo por el olivar.

Jaime Contreras / Jefe de Cocina

Servicio rápido y muy buena atención telefónica. Os aconsejo probar su aceite de oliva verde, de los mejores, si no el mejor, aceite de oliva virgen extra que he probado para ensaladas y platos gourmet.

María Luisa López / Cocinera

El mejor aceite de oliva de Extremadura. Me encanta su sabor. Cada vez que bajo al pueblo me lo traigo de la Cooperativa un pack de garrafas de aceite oliva de 5 litros. Simplemente el mejor. 

Mario Calderón / Autónomo

Este año probé por primera vez su aceite verde, y puedo decir que es expectacular. Desborda aroma y sabor. Lo recomiendo para todos mis colegas de la restauración y canal HORECA en general.

Laura Erizondo / Chef

Lo utilizamos en nuestro restaurante para cocinar y freír los alimentos y debo decir, que no lo cambiamos por ningún otro. Desde que abrimos en 1988 usamos este mismo aceite de oliva.

Gorka Pascual / Cocinero

Consumo aceite de oliva ecológico y este aceite me parece de lo mejorcito. Como todos estos aceites un poco picante y con más sabor que el virgen extra normal. 100% recomendable.

Marta Antequera / Modelo