Momento de recetas: Pollo agridulce con Aceite de Oliva

Pollo agridulce con Aceite de Oliva

Las recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra Monserena son riquísimas. Por eso, les traemos un menú especialmente diseñado para fin de año. ¡Hoy les traemos la receta con Pollo agridulce con Aceite de Oliva Virgen Extra Monserena! ¡Irresistible para su paladar! 

Pollo agridulce con Aceite de Oliva Virgen Extra

  • Tiempo de Cocción: Aproximadamente 20-25 minutos.
  • Preparación : 10 minutos (approx) 
  • Comensales / Porciones:4 porciones.

Ingredientes:

  • Pechugas de pollo (500 g)
  • 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde, cortados en tiras
  • 1 cebolla roja, cortada en julianas
  • 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
  • 1 taza de piña en trozos
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Monserena
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz blanco cocido para acompañar

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Instrucciones:

Marinado del Pollo

  1. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos.
  2. En un tazón, mezcla el aceite de oliva Monserena, vinagre, salsa de soja, miel, jengibre, ajo, sal y pimienta.
  3. Marina el pollo en esta mezcla durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

Preparación del Wok

  1. Calienta 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Monserena en un wok a fuego medio-alto.
  2. Saltea el pollo marinado hasta que esté dorado por todos lados. Retira y reserva.

Salteado de Verduras

  • En el mismo wok, agrega la cucharada restante de aceite.
  • Saltea las verduras (pimientos, cebolla y zanahoria) hasta que estén tiernas pero aún crujientes.

Agridulce Irresistible

  1. Vuelve a incorporar el pollo al wok con las verduras.
  2. Agrega la piña y revuelve suavemente.
  3. Vierte el líquido de la marinada sobre la mezcla y cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese y el pollo esté completamente cocido.

Servir

  1. Ajusta la sazón según sea necesario.
  2. Sirve sobre arroz blanco cocido y disfruta de este festín agridulce con un toque saludable de Aceite de Oliva Virgen Extra Monserena 

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Este pollo agridulce con Aceite de Oliva Virgen Extra Monserena es una explosión de sabores equilibrados. La calidad del aceite eleva la receta, aportando un toque único y saludable. Y si deseas agregar una guarnición, no existe otra mejor que el arroz para esta receta.

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