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Momento de recetas: Tarta de Almendras con Aceite de Oliva
30
Dic
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Hoy les vamos a traer un postre para saborear hasta el últomo trozo. Se trata de la receta de Tarta de Almendras y Aceite de Oliva, un bozcocho dulce que no podrás dejar de comer.
Receta de Tarta (bizcocho) de Almendra y Aceite de Oliva
Ingredientes para la masa
- 1 taza de harina de almendra
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra Monserena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Ingredientes para el relleno
- 1 taza de almendras fileteadas
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de mantequilla
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Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de trigo, el azúcar glas, el aceite de oliva virgen extra Monserena, el huevo, el extracto de vainilla y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.
- Presiona la masa en el fondo de un molde para tarta, creando una base uniforme.
- Hornea la base de la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
- Mientras tanto, en una sartén, derrite la mantequilla y agrega las almendras fileteadas. Tuesta las almendras hasta que estén doradas.
- En una cacerola pequeña, mezcla la miel, el azúcar y el agua. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la mezcla se espese ligeramente.
- Vierte la mezcla de miel sobre las almendras tostadas y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de almendras sobre la base de la tarta horneada.
- Hornea la tarta completa durante 20-25 minutos adicionales, o hasta que esté dorada.
- Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir.
¡Esta es una deliciosa opción para el postre! La combinación de almendras, miel y aceite de oliva virgen extra le da un toque mediterráneo único. ¡Para degustar en todo momento!
