¡Momento de Recetas! Pan de aceite de oliva con romero y aceitunas

Receta de Pan de Aceite de Oliva con Romero y Aceitunas

Ahora puedes ser parte del arte de la panadería con nuestra exquisita receta de Pan de Aceite de Oliva Virgen Extra Monserena con Romero y Aceitunas. Esta combinación única de ingredientes te llevará en un viaje de sabores, donde la suavidad del aceite de oliva se encuentra con la fragancia del romero y la intensidad de las aceitunas. Fácil de preparar y perfecto para compartir, este pan casero añadirá un toque de distinción a tus comidas. 

Receta de Pan de Aceite de Oliva con Romero y Aceitunas

  • Tiempo de Preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Reposo: 2 horas
  • Tiempo de Cocción: 30 minutos
  • Porciones: Aproximadamente 8 comensales

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 40 gramos de aceitunas negras sin hueso
  • 6 cucharadas (en total) de aceite de oliva virgen extra Monserena
  • 5 gramos de levadura seca
  • 300 gramos de agua
  • 1 rama de romero bien picada
  • Sal en escamas

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Elaboración del pan de aceite de oliva con romero y aceitunas:

  1. En un recipiente amplio incorporar todos los ingredientes, excluyendo la sal en escamas, las aceitunas y las tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra Monserena. Mezclar para lograr la integración de los ingredientes. 
  2. Cubrir el recipiente con un paño o papel film y dejar reposar durante una hora.
  3. Al finalizar el tiempo indicado, verter la mezcla sobre una superficie lisa previamente enharinada y proceder a amasar con vigor hasta obtener una textura suave, fina y fácil de manejar.
  4. Untar una bandeja con un poco de aceite de oliva, extender la masa, cubrir con papel film y dejar reposar durante una hora adicional.
  5. Durante este tiempo, untar otra cazuela o molde para el pan y luego colocar la masa en ella. Agregar las tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra Monserena sobre la masa y distribuirlas uniformemente. Reposar durante 30 minutos.
  6. Partir las aceitunas negras sin hueso por la mitad y, tras el tiempo mencionado, distribuirlas de manera equitativa sobre la masa. Sobre las aceitunas, esparcir un puñado de sal en escamas.
  7. Precalentar el horno a 220 grados. Introducir la cazuela y cocinar durante 30 minutos. Sacar del horno, desmoldar y permitir que el pan se enfríe antes de consumirlo.

Este exquisito pan de aceite de oliva con romero y aceitunas se presenta como una receta sencilla e ideal para sorprender a familiares y amigos con un pan casero de sabor extraordinario. Solo se requiere un poco de paciencia y preparación con anticipación. ¿Te animas a experimentar con esta deliciosa receta?

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