¡Momento de Recetas! Vinagreta de Oliva, miel y mostaza

Vinagreta de Oliva, miel y mostaza

En el mundo de los aderezos, hay combinaciones que despiertan los sentidos y elevan el sabor de cada bocado. Hoy te vamos a traer la receta de una de ellas: Vinagreta de Oliva, miel y mostaza

Vinagreta de Oliva, miel y mostaza

La vinagreta de Oliva, Miel y Mostaza es una sinfonía de sabores que se entrelazan para transformar una simple ensalada en una experiencia culinaria inolvidable. Con la dulzura de la miel y la mostaza, esta vinagreta, envuelta en la suavidad del aceite de oliva virgen extra Monserena, es el toque perfecto para realzar tus platos y transportarte a un mundo de sabores equilibrados y exquisitos. 

Esta vinagreta es perfecta para ensaladas verdes, especialmente aquellas que incluyen ingredientes como nueces, queso de cabra o frutas.

  • Porciones: 4 porciones.
  • Preparación: unos 10 minutos.

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Ingredientes:

  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra Monserena 
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón pequeño, mezcla la mostaza Dijon y la miel. Revuelve bien para combinar ambos ingredientes.
  2. Agrega lentamente el vinagre balsámico a la mezcla de mostaza y miel, batiendo constantemente para crear una emulsión.
  3. Mientras continúas batiendo, vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra Monserena en la mezcla. Esto ayudará a que la vinagreta emulsione y adquiera una consistencia suave y espesa.
  4. Sazona la vinagreta con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta la cantidad de miel, mostaza o vinagre según tus preferencias personales.
  5. Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados y la vinagreta tenga la consistencia deseada, prueba el equilibrio de sabores y ajusta según sea necesario.
  6. Puedes utilizar la vinagreta de inmediato o guardarla en un frasco hermético en el refrigerador. Asegúrate de agitarla bien antes de usarla cada vez

Esta vinagreta no es solo un condimento; es la expresión de la creatividad en la cocina, una invitación a deleitar tus sentidos con cada bocado. 

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